对此，有学者对市面上常见的6个品牌的铝基自热包进行研究后得出结论：自热食物的加热包加热过程中会产生污染气体，但气体开释量均远低于规则限值。在塑化剂的检测中，自加热过程中的米饭和菜肴中均未检出塑化剂。而在米饭、菜肴包装翻开条件下加热时，有毒气体可以被食物吸附，残留量与食物的性质有关，其间油中的残留量大于米饭中的。但是，咱们现在能吃到的自热食物大多需求拆掉外包装后被直接加热。由此可见，想要避免食物与自热过程中开释的气体直接触摸，就必需要改动当下自热食物的包装方式，选用封闭式包装进行加热。